Propiedades nutricionales del PEPINO

Pepino

Descubre cuales son las propiedades nutricionales del pepino, una hortaliza que encontramos ahora en verano, que es refrescante y la podemos degustar de muchas maneras distintas. El pepino es originario de Asia y pertenece a la misma familia que las sandías, melones o calabacines. Se ha convertido en una de las hortalizas más cultivadas en el mundo. Su temporada es el verano, […]

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Espaguetis de calabacín con tomate, aceitunas y mozarella

Esta receta de espaguetis de calabacín os sorprenderá. Es un plato fresco y muy apetecible en esta época del año. Ingredientes (2/3 personas): 2 calabacines medianos 150 gramos de tomates cherry. 16 aceitunas negras deshuesadas. 1 cebolleta. 1 paquete de bolitas de mozarella. hojas de albahaca. 3 tomatitos secos. aceite de oliva vinagre pimienta y sal. Elaboración: En primer lugar […]

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Paté de vainas

paté de vainas

Paté de vainas con virutas de jamón y semillas INGREDIENTES: 500 gr de vainas troceadas 1 cebolla 2 dientes de ajo picados pan integral aceite de oliva virgen extra sal y pimienta negra virutas de jamón semillas ELABORACIÓN: Ponemos las también llamadas judías verdes a cocer en agua con sal . Una vez cocidas se cuelan y se reserva el […]

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Gazpacho de cerezas

GazpachoCerezas

El gazpacho de cerezas es un plato fresquito, rico y muy saludable. Perfecto para esta época del año, ahí os dejamos con la receta.   Ingredientes (4 personas)   -500 g. de tomates rojos bien maduros -1/2 pimiento rojo grande -1 diente de ajo pequeño sin el germen -50 g. de cebolleta o cebolla -250 g de cerezas -2 cucharadas […]

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