Guisantes con cebolla y champiñones.

Con esta receta de guisantes con cebolla y champiñones, por fin he podido disfrutar de esta verdura que hasta el momento no me gustaba nada. Espero que al probarla os ocurra lo mismo. Ingredientes: 1 cebolla grande. 1/2 kilo de guisantes con vaina o 400 gramos desgranados. 10 champiñones de tamaño mediano. Aove y sal. Elaboración: Cocer los guisantes unos 20 minutos […]

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Arroz integral con espárragos trigueros y champiñones

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    Hay multitud de recetas con espárragos trigueros, la que os proponemos a continuación es fácil pero muy sabrosa. ARROZ INTEGRAL CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS Y SETAS. INGREDIENTES 6 -8 unidades espárragos trigueros 200 gr. de champiñones 280 gr. de arroz integral 1 cebolla 1 litro de caldo de verduras Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta. PREPARACIÓN 1 […]

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Propiedades del limón

El limón es una fruta cítrica originaria del sudeste asiático llegó a Europa en el siglo XIII de la mano de los árabes. Su riqueza en vitamina C lo hace beneficioso para la salud de los huesos y la piel, la cicatrización de heridas y el correcto funcionamiento del sistema inmunitario. Contiene sustancias fotoquímicas esenciales para el organismo, como el […]

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Propiedades nutricionales de la endibia.

La endibia es una planta herbácea de la familia de las asteráceas. A esta misma familia pertenecen también la escarola, la alcachofa el cardo o la lechuga. la cosecha se realiza durante el invierno y primavera. Antes de cosechar se atan para que las hojas interiores sean blancas. Las endibias tienen un bajo valor energético debido a su alto contenido en […]

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