Este Tzatziki griego, es una opción súper refrescante a base de pepino y yogur, con la que podemos disfrutar de un picoteo saludable estos días de calor. Ingredientes: 2 yogures 1 diente de ajo el zumo de 1/2 limón 1 pepino Hierba buena picada Aceite de oliva, sal y pimienta. Elaboración: Pelamos y rallamos el pepino, reservamos. En un […]
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Descubre cuales son las propiedades nutricionales del pepino, una hortaliza que encontramos ahora en verano, que es refrescante y la podemos degustar de muchas maneras distintas. El pepino es originario de Asia y pertenece a la misma familia que las sandías, melones o calabacines. Se ha convertido en una de las hortalizas más cultivadas en el mundo. Su temporada es el verano, […]
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Conoce las propiedades del calabacín, una verdura muy común en nuestra despensa, rica y con grandes beneficios. Además podemos consumirla de muchas maneras, el jueves pondremos alguna receta! El calabacín es una hortaliza de la familia de las Cucurbitáceas. La parte comestible de esta planta es el fruto. El calabacín puede presentarse en diferentes formas, tamaños y colores. La variedad […]
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Paté de vainas con virutas de jamón y semillas INGREDIENTES: 500 gr de vainas troceadas 1 cebolla 2 dientes de ajo picados pan integral aceite de oliva virgen extra sal y pimienta negra virutas de jamón semillas ELABORACIÓN: Ponemos las también llamadas judías verdes a cocer en agua con sal . Una vez cocidas se cuelan y se reserva el […]
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Propiedades de las vainas. Esta semana nos toca hablar de una verdura de temporada: las judías verdes. Por ello, como todas las semanas, aquí os mostramos sus propiedades. Las judías verdes son unas legumbres que pertenecen a la familia de las Leguminosas. Son originarias de América (concretamente de Perú y México) y aunque es una planta anual, su mejor época […]
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