Esta receta de tofu al curry es muy pero que muy fácil y rápida de preparar y queda realmente bueno. Su aroma y su sabor os transportarà a la india mientras disfrutais con este plato. Ingredientes para 2 personas: 250 gramos de tofu 1 calabacín mediano 1 cebolla mediana 1 tomate mediano 200 ml de leche de coco curry en […]
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CALABACINES RELLENOS DE CHAMPIS Y TOFU Antes de pasar a explicaros como se elabora la receta, os hacemos un pequeño resumen de las propiedades del calabacín , que os las comentabamos esta misma semana. El calabacín en un alimento de bajo aporte calórico, idóneo para incluir en la dieta. Su principal componente es el agua, después los hidratos de carbono […]
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Ya comentamos en un post anterior (http://sbeltary.com/propiedades-del-tofu/) las propiedades nutricionales del tofu. A continuación, os dejamos con la receta de calabacines rellenos de champiñones y tofu en la que se incorpora este ingrediente, fuente de proteína vegetal. INGREDIENTES: – 2 calabacines grandes – 100 gramos de champiñones – 1 cebolla – 100 gramos de tofu – 2 cucharadas de aceite […]
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El tofu es una preparación elaborada con semillas de soja, agua y coagulante. Su elaboración es muy similar a la del queso que conocemos, aunque su sabor no tiene nada que ver. Es muy utilizado y apreciado en la cocina oriental, además lo usan mucho los vegetarianos y los veganos, porque debido a su contenido de proteína lo podemos usar […]
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