Propiedades del Melocotón

melocotón

El Melocotòn ( del latín malus cotonus, «manzana algodonosa» — hace referencia a la piel de fruto ) o también llamado duraznero (del latín durus acinus, «que tiene la piel dura» — refiriéndose a la piel del fruto) El Melocotón o durazno, tiene una semilla encerrada en una cáscara dura, el «hueso». Esta fruta, normalmente de piel aterciopelada, posee una carne amarilla o blanquecina de sabor dulce […]

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Propiedades del calabacín

calabacín

Conoce las propiedades del calabacín, una verdura muy común en nuestra despensa, rica y con grandes beneficios. Además podemos consumirla de muchas maneras, el jueves pondremos alguna receta! El calabacín es una hortaliza de la familia de las Cucurbitáceas. La parte comestible de esta planta es el fruto. El calabacín puede presentarse en diferentes formas, tamaños y colores. La variedad […]

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Propiedades de las vainas

Propiedades de las vainas. Esta semana nos toca hablar de una verdura de temporada: las judías verdes. Por ello, como todas las semanas, aquí os mostramos sus propiedades. Las judías verdes son unas legumbres que pertenecen a la familia de las Leguminosas. Son originarias de América (concretamente de Perú y México) y aunque es una planta anual, su mejor época […]

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Propiedades de la rúcula

La rúcula es una planta silvestre originaria de la cuenca mediterránea. perteneciente a la familia de las crucíferas, crece de manera silvestre en los bordes de los caminos. Los romanos ya la recolectaban para su consumo, pero no es hasta los años noventa cuando aumenta su fama y se empieza a cultivar. Dentro de  sus propiedades destaca su cantidad en vitamina A […]

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Recetas con cardo

Hoy os dejamos varias recetas con cardo, un alimento de invierno con buenas propiedades, que ya os contábamos el martes. ¡Esperamos que os gusten y las pongáis en práctica! CARDO CON MEJILLONES Ingredientes: 800 gr. de cardos ½ kg de mejillones 1 cebolla 1 limón 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de eneldo picado Pimienta molida Sal Elaboración: […]

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