Chupito de crema de pera al jengibre con gamba

chupito pera

Hoy nos animamos con un chupito de crema de pera al jengibre con gamba, un entrante sencillo, sorprendente y agradable, tanto por su sabor como por su textura. Ingredientes (para 10 chupitos): -2 peras -2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra -2 cebolletas -1 diente de ajo -1 cucharadita de jengibre fresco rallado -600 ml de caldo verduras -100 […]

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Propiedades de la pera

propiedades de la pera

La pera pertenece a la familia de las rosáceas, existen muchas variedades: blanquilla, limonera y conferencia, entre otras. Por eso, en función de su variedad podemos comer esta fruta todo el año. Su componente mayoritario es el agua, es una buena fuente de fibra soluble e hidratos de carbono, de sus vitaminas y minerales destaca sobre todo su contenido en betacaroteno, vitamina C y Potasio. Es un alimento de muy fácil digestión y muy recomendable en caso […]

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