Hummus de habas

Hummus de habas Esta semana os hemos hablado de las propiedades de las habas, y hoy os dejamos con una receta que os va a encantar donde se utiliza esta legumbre: hummus de habas. – Ingredientes: 200 gramos de habas hervidas y peladas 1 cucharada de tahín 1 diente de ajo 1/4 de cucharadita de comino 1 chorrito de zumo […]

Leer más

Consejos para introducir las legumbres en la dieta de los niños

Las legumbres son un grupo de alimentos beneficioso para la salud. Son fuente de fibra, hidratos de carbono complejos, potasio, hierro, fósforo y calcio. Además, tienen alto valor proteico, siendo el alimento de origen vegetal con mayor aporte de proteínas. La calidad de estas proteínas mejora cuando las legumbres se acompañan de cereales. Aportan saciedad y tienen un bajo índice […]

Leer más

Garbanzos crujientes

Garbanzos crujientes

Hoy os proponemos una receta diferente…super facil de preparar y una alternativa saludable a los típicos snack ricos en grasas, sal y repletos de aditivos, savorizantes y colorantes. Garbanzos crujientes, si si garbanzos! Están buenísimos!!! INGREDIENTES (para 2 raciones) 200 gr de garbanzos crudos Sal (opcional) Zumo de medio limón 1 cucharadita de pimentón dulce 1/2 cucharadita de pimentón picante […]

Leer más

legumbres en ensalada

legumbresenensalada

legumbres en ensalada El verano , es la época del año en la que no apetecen tanto. Esta es la mejor forma de seguir consumiéndolas. Aquí te proponemos alguna idea. Ensalada de atún y lentejas. Necesitaremos: lechugas variadas, cebolleta fresca, tomate maduro de ensalada, atún al natural, tallos de cebollino, lentejas cocidas, vinagre de sidra, mostaza y un poquito de […]

Leer más
1 2