Propiedades nutricionales del PEPINO

Pepino

Descubre cuales son las propiedades nutricionales del pepino, una hortaliza que encontramos ahora en verano, que es refrescante y la podemos degustar de muchas maneras distintas. El pepino es originario de Asia y pertenece a la misma familia que las sandías, melones o calabacines. Se ha convertido en una de las hortalizas más cultivadas en el mundo. Su temporada es el verano, […]

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Propiedades de los arándanos

Esta semana os hablamos de las propiedades de los arándanos. El arándano es una baya de color oscuro que crece en un pequeño arbusto de la familia de las Ericáceas del género Vaccinium. Estas frutas son de bajo valor calórico por su escaso aporte de azúcares. Destaca su contenido en vitamina C, mayor que muchos cítricos. Dicha vitamina interviene en la […]

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Chupito de crema de pera al jengibre con gamba

chupito pera

Hoy nos animamos con un chupito de crema de pera al jengibre con gamba, un entrante sencillo, sorprendente y agradable, tanto por su sabor como por su textura. Ingredientes (para 10 chupitos): -2 peras -2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra -2 cebolletas -1 diente de ajo -1 cucharadita de jengibre fresco rallado -600 ml de caldo verduras -100 […]

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Ensalada veraniega de cuscús con melocotón

– Ensalada veraniega de cuscús con melocotón Esta semana os hemos hablado de las propiedades del melocotón. En este post os dejamos una receta donde se utiliza esta fruta. ¡Esperamos que os guste! Ingredientes: 100 gramos de cuscús cocido 2 melocotones. 200 gramos de fresas 50 gramos de almendras dos manojos de espinacas frescas una rama de hojas de menta […]

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Propiedades del Melocotón

melocotón

El Melocotòn ( del latín malus cotonus, «manzana algodonosa» — hace referencia a la piel de fruto ) o también llamado duraznero (del latín durus acinus, «que tiene la piel dura» — refiriéndose a la piel del fruto) El Melocotón o durazno, tiene una semilla encerrada en una cáscara dura, el «hueso». Esta fruta, normalmente de piel aterciopelada, posee una carne amarilla o blanquecina de sabor dulce […]

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