Propiedades de los guisantes

guisantes

¿Cuáles son las propiedades de los guisantes?Los guisantes son una excelente fuente de proteína vegetal, vitaminas y minerales El guisante o Pisum sativum pertenece, como la lenteja o la soja, a la familia de las leguminosas. Al igual que otras legumbres, parece que la historia de su consumo es milenaria. Según algunos estudios arqueológicos podría tener más de diez mil años y sus […]

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Propiedades de las nueces

La nuez es el fruto del Juglans Regia, nombre científico del nogal. Veamos a continuación cuáles son las propiedades de las nueces. Es un fruto seco muy nutritivo y energético, rico en proteínas, vitaminas, minerales, fibra y ácidos grasos poliinsaturados (omega-3) muy beneficiosos para la salud. Este tipo de ácidos grasos actúan previniendo las enfermedades cardiovasculares y, a su vez, reduciendo el colesterol de forma natural. […]

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Conoce la Enfermedad Grasa Hepática

hígado graso

Existe un grupo de enfermedades que en general se denominan Enfermedad Grasa Hepática . Estas enfermedades están caracterizadas por la acumulación de ácidos grasos y triglicéridos en las células hepáticas (hepatocitos). Esta acumulación puede llevar a inflamación hepática con la posibilidad de desarrollar fibrosis y finalmente terminar en el daño hepático crónico (o cirrosis) , aunque no siempre la causa es el […]

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