Receta de pollo en salsa de ciruelas

El otro día os comentábamos las propiedades de las ciruelas http://sbeltary.com/propiedades-de-las-ciruelas/. Aquí te mostramos una receta de pollo en salsa de ciruelas. Es una receta diferente pero muy rápida para comer esta fruta de otra manera. Queda un plato muy rico. ¿Te atreves?

  • Ingredientes

12 Alas de Pollo o cachitos de pollo
4 Ciruelas Moradas
1 cucharada de Pulpa de Tomate
1 cucharada de Salsa de Soja
250 ml Agua
Pimienta Negra Molida
Sal

  • Preparación

1-Poner el pollo en una cazuela y dorarlo un poquito en sus propios jugos unos minutos.

2-Pelar y retirar la semilla de las ciruelas, picar la pulpa y agregarla a la cazuela con su jugo.

3-Agregar la pulpa de tomate y la salsa de soja. 

4-Salpimentar a gusto y agregar el agua.

5-Dejar cocinar hasta que la salsa reduzca

6-Se puede servir con un poquito arroz o quinoa.

 

¡Esperamos que os guste!