Muffins de avena y cacao puro

Aquí os dejamos la receta de muffins de avena y cacao puro que nos habéis pedido tras ver la foto publicada en redes sociales. ¡Esperamos que os gusten!

Ingredientes para 10 muffins:

  • 200 gramos de copos de avena finos molidos
  • 2 huevos
  • 30 gramos de cacao puro en polvo
  • 1 sobre de levadura
  • 40 ml de miel
  • 150 ml de leche desnatada

Elaboración:

  1. Moler los copos de avena finos
  2. Batir los dos huevos
  3. Mezclar los copos de avena, los huevos, el cacao puro, el sobre de levadura y la miel.
  4. Una vez que hemos mezclado esos ingredientes, añadir 150 ml de leche desnatada.
  5. Poner la mezcla en moldes para muffins y hornear durante 20 minutos a 180 grados.
  6. Sacar de los moldes y decorar al gusto, añadiendo unos copos de avena por encima, canela, vainilla…
  7. ¡Disfrutar!