Guisantes con cebolla y champiñones.

Con esta receta de guisantes con cebolla y champiñones, por fin he podido disfrutar de esta verdura que hasta el momento no me gustaba nada. Espero que al probarla os ocurra lo mismo.

Ingredientes:

1 cebolla grande.

1/2 kilo de guisantes con vaina o 400 gramos desgranados.

10 champiñones de tamaño mediano.

Aove y sal.

Elaboración:

Cocer los guisantes unos 20 minutos y luego pasarlo por agua bien fría, para conservar el color verde brillante.

Picar la cebolla y pocharla a fuego lento.

Cortar los champiñones en láminas semi-gruesas y añadirlos a la sartén una vez la cebolla esté hecha. Rehogar todo junto y por último solo hay que añadir los guisantes y mezclarlo todo.

Y ya está el plato listo para degustar y disfrutar.